Le nostre terre
Fattoria Demetra gestisce circa 80 Ha destinati alla produzione di erbai polifiti, costituiti da loietto, trifoglio, e sulla, e alla produzione di erba medica.
Questi rappresentano l’unica base foraggera della dieta per le bovine in lattazione, senza ricorrere all’utilizzo di insilati.
La cura della terra parte dalla lavorazione e preparazione del letto di semina, convenzionale, per arrivare allo sfalcio delle essenze e la loro raccolta previa essiccazione naturale.